常吃芝麻有助于补充营养、改善皮肤健康、促进心血管功能、增强骨骼。芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、钙等成分。
芝麻含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸,能够帮助维持身体正常代谢功能,适合素食者补充蛋白质需求。
芝麻中的维生素E和锌具有抗氧化作用,可以减少自由基损伤,延缓皮肤衰老,使皮肤干燥情况得到改善。
芝麻含有的亚油酸和植物甾醇有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化发生概率。
芝麻是钙和镁的优质来源,经常食用可以帮助预防骨质疏松,特别适合中老年人和生长发育期儿童。
建议将芝麻研磨后食用以提高吸收率,每日摄入量控制在20克以内,对芝麻过敏者应避免食用。