老年人适量吃芝麻酱有助于补充优质蛋白、钙、不饱和脂肪酸和维生素E等营养素,对心血管健康、骨骼保护和抗氧化有益。
芝麻酱含植物性优质蛋白,有助于维持肌肉量和免疫功能,适合咀嚼功能减退的老年人补充蛋白质。
每100克芝麻酱含钙量超过牛奶,对预防骨质疏松有积极作用,建议搭配维生素D食物促进吸收。
所含亚油酸等不饱和脂肪酸占脂肪总量80%以上,有助于调节血脂水平,降低动脉硬化风险。
天然抗氧化剂维生素E可减缓细胞氧化损伤,对延缓衰老和维护神经系统功能具有潜在益处。
建议选择无添加糖分的纯芝麻酱,每日食用量控制在10-15克,高血压患者需注意钠含量,消化不良者应少量多次食用。