高血糖饮食方面要注意什么
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高血糖饮食方面要注意什么
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高血糖患者饮食需注意控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次。
1、控制碳水
减少精制米面及含糖食品摄入量，每日主食可部分替换为糙米、燕麦等全谷物，避免血糖快速升高。
2、低GI食物
优先选择菠菜、西蓝花等非淀粉类蔬菜，苹果、梨等低升糖指数水果，有助于平稳餐后血糖波动。
3、增加纤维
每日摄入不少于25克膳食纤维，可通过食用豆类、菌菇及奇亚籽等食物延缓葡萄糖吸收速度。
4、分餐管理
采用少量多餐原则，将每日食物分为5-6餐，每餐搭配优质蛋白如鱼肉、鸡蛋以维持血糖稳定。
建议配合定期血糖监测与适度锻炼，避免高脂高盐饮食，烹饪时选用橄榄油等健康油脂，严格遵医嘱进行营养管理。
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