手部脱皮可能与缺乏维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E或维生素D有关。常见原因包括饮食不均衡、吸收障碍、代谢异常、皮肤病或内分泌疾病。
1、维生素A维生素A缺乏可能导致皮肤干燥和脱皮,影响皮肤屏障功能。动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A。长期缺乏可能伴随夜盲症或毛囊角化,需通过膳食调整或补充剂改善。
2、维生素B族维生素B7生物素和B3烟酸缺乏易引发手部脱皮,常见于长期饮酒或消化吸收不良者。全谷物、鸡蛋、瘦肉可补充B族维生素。严重缺乏时可能出现皮炎或舌炎。
3、维生素C维生素C参与胶原蛋白合成,缺乏会导致皮肤愈合能力下降。柑橘类水果、西蓝花、青椒是主要来源。吸烟人群或饮食单一者更易出现缺乏症状。
4、维生素E维生素E缺乏可能使皮肤抗氧化能力减弱,坚果、植物油、绿叶蔬菜富含该营养素。吸收不良综合征患者需特别注意补充。
5、维生素D维生素D缺乏可能间接影响皮肤健康,与钙代谢异常相关。日晒不足或肝肾疾病患者可能出现缺乏,可通过鱼类、蛋黄或强化食品补充。
建议每日摄入足量新鲜蔬菜水果及优质蛋白,避免过度清洁或接触刺激性物质。若调整饮食后症状未缓解,或伴随红肿瘙痒等症状,需排查湿疹、银屑病等皮肤疾病,必要时检测血清维生素水平。儿童及孕妇出现脱皮时家长应优先咨询不可自行补充维生素制剂。