胆囊结石不可以吃什么
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胆囊结石不可以吃什么
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胆囊结石患者应避免高脂肪食物、高胆固醇食物、辛辣刺激性食物、高糖食物，以免诱发胆绞痛或加重病情。
1、高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油等会刺激胆囊收缩，可能引发胆绞痛。日常可选择蒸煮等低脂烹饪方式。
2、高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄等含大量胆固醇，易促进结石增大。建议用豆制品、鱼类等优质蛋白替代。
3、辛辣刺激性食物
辣椒、酒精等会刺激胆道痉挛。发作期需严格忌口，缓解期也需控制摄入量。
4、高糖食物
甜点、含糖饮料可能影响胆汁成分平衡。可适量食用低糖水果如苹果、梨等补充膳食纤维。
保持规律饮食，避免暴饮暴食，每日饮水超过1500毫升有助于胆汁。若出现持续腹痛、发热等症状需及时就医。
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