蒲公英的功效与作用及食用方法
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蒲公英的功效与作用及食用方法
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蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，主要用于治疗目赤肿痛、乳痈、湿热黄疸等症状，可鲜食、泡茶或入药。
1、清热解毒蒲公英性寒，能清除体内热毒，适用于风热感冒引起的咽喉肿痛。可配伍金银花煎服，或制成蒲公英颗粒冲饮。
2、消肿散结对乳腺炎早期出现的红肿硬结有消散作用，常与紫花地丁配伍使用。鲜品捣烂外敷或配合夏枯草内服效果更佳。
3、利尿通淋含蒲公英甾醇等成分能增加尿液分泌，改善泌尿系统感染。建议与车前草配伍使用，可制成蒲公英胶囊口服。
4、保肝利胆其活性成分能促进胆汁分泌，辅助治疗胆囊炎。常与茵陈蒿同用，可选用蒲公英片剂或遵医嘱配伍虎杖。
新鲜蒲公英嫩叶可凉拌或做馅，根部宜晒干后煎煮，每日用量不宜超过15克干品。脾胃虚寒者慎用，孕妇需在医师指导下使用。
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