胆囊炎的饮食注意
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胆囊炎的饮食注意
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胆囊炎患者饮食需注意低脂清淡、少食多餐、避免刺激性食物、补充优质蛋白，可适量食用燕麦、清蒸鱼、西蓝花、苹果等食物，必要时遵医嘱使用熊去氧胆酸、消炎利胆片、头孢曲松等药物。
1、低脂清淡
减少动物内脏、油炸食品摄入，每日脂肪总量控制在40克以内，烹饪以蒸煮为主，避免胆囊收缩诱发疼痛。
2、少食多餐
每日5-6餐减轻胆囊负担，单次进食量不超过200毫升，餐间可补充无糖藕粉或米糊等流质食物。
3、忌刺激性食物
禁食辣椒、酒精、浓咖啡等刺激性食物，避免辛辣调味品，急性发作期需完全禁食并进行胃肠减压。
4、补充蛋白
选择鱼肉、豆腐等优质蛋白，每日摄入60-80克，合并胆结石者需限制胆固醇摄入量在300毫克以下。
发作期建议暂时禁食并就医，缓解期可逐步尝试水煮蔬菜等易消化食物，定期复查超声监测胆囊情况。
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