胆囊炎忌口是什么
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胆囊炎忌口是什么
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胆囊炎患者需忌口高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激及产气食物，可适量摄入低脂优质蛋白、蔬菜水果、全谷物及易消化食物。建议少食多餐，避免暴饮暴食。
1、高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油等会刺激胆汁分泌，加重胆囊负担，可能诱发胆绞痛。日常可选择清蒸、炖煮等烹饪方式。
2、高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高，易形成胆结石。建议用豆制品、鱼肉等替代，每周鸡蛋摄入不超过4个。
3、辛辣刺激食物
辣椒、酒精、浓咖啡等会刺激Oddi括约肌痉挛，导致胆汁排出受阻。急性发作期需严格避免，缓解期也应限制。
4、产气食物
洋葱、豆类、碳酸饮料等易引发腹胀，影响消化功能。烹调时可将豆类提前浸泡，蔬菜焯水减少产气。
胆囊炎患者除饮食控制外，还需保持规律作息，避免久坐，急性发作期间应立即就医。可遵医嘱使用熊去氧胆酸、消炎利胆片等药物辅助治疗。
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