补充叶酸可通过食物摄入、膳食补充剂、强化食品、医疗干预等方式实现。叶酸是维持细胞分裂和红细胞生成的关键营养素,缺乏可能导致贫血或胎儿神经管缺陷。
1、食物摄入动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类、柑橘类水果富含天然叶酸,建议每日多样化搭配食用。菠菜和芦笋中叶酸生物利用率较高,烹饪时避免长时间高温水煮。
2、膳食补充剂备孕女性及孕妇需遵医嘱服用叶酸片,常用剂量为400-800微克/天。甲氨蝶呤使用者等特殊人群需配合医生调整剂量,避免与抗惊厥药物同服。
3、强化食品部分面粉、谷物等强化叶酸食品可作为辅助来源。选购时需查看营养成分表,注意与其他营养素配比,避免过量摄入。
4、医疗干预巨幼细胞性贫血患者可能需要肌注叶酸,需严格遵循血液科医生制定的治疗方案。长期腹泻或吸收不良综合征患者需同步治疗原发病。
备孕前3个月开始补充叶酸效果最佳,普通成人每日需求量为400微克,可通过血常规和血清叶酸检测评估营养状况,过量补充可能掩盖维生素B12缺乏症状。