白糖作为精制糖,营养价值有限,但可通过合理搭配提升吸收利用率。建议与含膳食纤维、蛋白质或维生素的食物同食,如搭配燕麦粥、酸奶、水果或全麦面包。
1、搭配膳食纤维与燕麦、糙米等富含膳食纤维的食物同食,可延缓糖分吸收,减少血糖波动。膳食纤维能包裹糖分子,减缓肠道吸收速度。
2、结合蛋白质加入牛奶、豆浆或希腊酸奶中食用,蛋白质可降低糖的血糖生成指数。乳制品中的乳清蛋白能延长饱腹感。
3、配合维生素拌入草莓、猕猴桃等维生素C丰富的水果,维生素C有助于葡萄糖代谢。新鲜水果中的多酚类物质可减少糖的氧化应激。
4、控制摄入量每日添加糖摄入量建议不超过25克,约5茶匙。过量摄入可能导致龋齿、肥胖等健康问题。
白糖本身不含维生素矿物质,建议优先通过天然食物获取糖分,如水果、蜂蜜等,并注意口腔清洁与均衡饮食。