小孩急性胃肠炎发作期不建议吃鸡蛋,恢复期可少量食用水煮蛋或蒸蛋羹。急性胃肠炎期间饮食需遵循由稀到稠、由少到多原则,鸡蛋作为高蛋白食物可能加重胃肠负担。
发病初期呕吐腹泻严重时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪会刺激胃肠黏膜,家长需暂停鸡蛋等高蛋白食物,改为米汤、稀粥等流质饮食。
症状缓解24小时后,家长可尝试添加蛋黄泥或蛋花汤,从1/4个蛋黄开始观察耐受情况,若无腹胀呕吐再逐渐增量。
水煮蛋或蒸蛋羹更适合患儿消化,家长需避免用油煎炸,蛋清中的卵白素可能影响营养吸收,初期建议只给蛋黄。
若患儿对鸡蛋不耐受,家长可选择低乳糖配方奶、鱼肉泥等替代蛋白质来源,同时注意补充口服补液盐预防脱水。
患病期间记录患儿排便次数和性状,若出现血便、持续发热或精神萎靡,家长需立即带患儿就医复查。