赖氨酸是人体必需氨基酸之一,主要参与蛋白质合成、促进钙吸收、增强免疫力及辅助胶原蛋白生成,对生长发育、骨骼健康和伤口修复具有重要作用。
1、蛋白质合成赖氨酸作为必需氨基酸,是合成人体蛋白质的基础原料,缺乏可能导致肌肉萎缩和代谢紊乱,可通过乳制品、豆类等食物补充。
2、钙吸收促进赖氨酸能帮助肠道对钙离子的转运,提高钙的生物利用率,对预防骨质疏松有重要意义,常见于儿童营养补充剂配方。
3、免疫调节赖氨酸通过支持抗体和免疫球蛋白生成增强机体抵抗力,对疱疹病毒等感染有一定抑制作用,临床常用赖氨酸盐酸盐作为辅助治疗药物。
4、胶原蛋白生成赖氨酸是合成胶原蛋白的关键成分,有助于维持皮肤弹性和伤口愈合,烧伤患者常需额外补充含赖氨酸的营养制剂。
日常可通过鱼类、瘦肉、奶酪等食物获取赖氨酸,特殊人群需在医生指导下使用赖氨酸补充剂,避免过量摄入导致胃肠不适。