高血压患者饮食需注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维等原则,控制钠摄入有助于稳定血压。
1、低盐饮食每日食盐摄入量不超过5克,避免腌制食品、加工肉类等高钠食物,可使用香料替代部分盐调味。
2、限制脂肪减少动物油脂和反式脂肪酸摄入,选择植物油烹调,每日烹调油用量控制在25-30克。
3、增加钾摄入多食用香蕉、菠菜、土豆等富钾食物,有助于钠钾平衡,但肾功能不全者需遵医嘱控制钾摄入。
4、补充膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维,优先选择燕麦、糙米、西蓝花等,可帮助改善血脂代谢。
建议高血压患者保持规律进餐习惯,避免暴饮暴食,同时配合适度运动和规范用药,定期监测血压变化。