高血脂高血压患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养,主要有控制钠盐摄入、选择优质蛋白、增加膳食纤维、限制胆固醇等要点。
1、低盐饮食每日食盐摄入不超过5克,避免腌制食品和加工食品,减少钠离子对血管壁的刺激。
2、优质蛋白优先选择鱼类、豆制品等富含不饱和脂肪酸的蛋白质来源,替代红肉等高脂肪肉类。
3、高纤维食物每日摄入燕麦、西蓝花等富含膳食纤维的食物,有助于降低肠道对胆固醇的吸收。
4、限制胆固醇减少动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物摄入,每日胆固醇摄入量建议控制在300毫克以下。
建议配合适度运动和定期监测血压血脂,烹饪时多用蒸煮方式,避免油炸及高糖食品,合并其他慢性病患者需遵医嘱调整饮食方案。