腹泻期间饮食需选择低脂低纤维、易消化的食物,如米粥、馒头、苹果泥、胡萝卜泥,避免辛辣刺激及高糖高脂食物,同时注意补充水分和电解质。
减少脂肪摄入可降低胃肠负担,选择蒸煮烹饪方式,避免油炸食品及肥肉,急性期可暂时停用牛奶等可能加重腹泻的乳制品。
粗纤维会加速肠道蠕动,宜选用精制米面、去皮果蔬等低渣食物,待症状缓解后逐步恢复膳食纤维摄入。
腹泻易导致钠钾流失,可饮用口服补液盐或自制淡糖盐水,香蕉、土豆等含钾食物有助于维持电解质平衡。
将每日饮食分为5-6次少量进食,减轻肠道消化压力,每餐以温热软烂食物为主,避免过冷或过热刺激。
症状持续超过48小时或出现发热、血便等情况需及时就医,恢复期可逐渐添加酸奶等含益生菌食物帮助肠道菌群重建。