孕早期需避免食用生肉刺身、含汞量高的鱼类、未经巴氏消毒的乳制品及酒精类饮品,以免影响胎儿发育或引发感染。
1、生肉刺身:生鱼片、生蚝等可能携带李斯特菌或寄生虫,易导致孕妇感染,建议彻底加热后食用。
2、高汞鱼类:鲨鱼、旗鱼等大型肉食性鱼类汞含量较高,可能损害胎儿神经系统发育,可选择低汞的鲑鱼或鳕鱼替代。
3、未消毒乳制品:软质奶酪、生牛奶可能含致病菌,应选择经过巴氏消毒的奶制品,确保食品安全。
4、酒精饮品:酒精会通过胎盘影响胎儿器官发育,任何酒类均应禁止摄入,包括含酒精的烹饪食物。
孕早期饮食需注重营养均衡,可增加叶酸丰富的菠菜、全谷物,同时保持规律产检,出现异常及时就医。