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肾炎患者饮食需遵循低盐、优质蛋白、限磷钾原则，可适量吃冬瓜、山药、苹果、鸡蛋白，也可遵医嘱服用碳酸钙、复方α-酮酸片、缬沙坦、呋塞米等药物。
一、食物
1. 冬瓜
冬瓜含水量高且钠含量低，有助于利尿消肿，适合肾炎伴水肿患者。
2. 山药
山药富含黏液蛋白，能减轻肾脏负担，慢性肾炎患者可蒸煮食用。
3. 苹果
苹果含钾量较低且富含果胶，肾功能不全者每日建议食用半个。
4. 鸡蛋白
鸡蛋白提供优质蛋白且磷含量少，急性肾炎恢复期可每日摄入1-2个。
二、药物
1. 碳酸钙
碳酸钙用于纠正低钙血症并降低血磷，需监测血钙水平避免过量。
2. 复方α-酮酸片
复方α-酮酸片可补充必需氨基酸，减轻氮质血症对肾脏损害。
3. 缬沙坦
缬沙坦通过降压减少蛋白尿，糖尿病肾病患者需定期检查肾功能。
4. 呋塞米
呋塞米适用于严重水肿患者，长期使用须注意电解质紊乱风险。
建议定期监测血压及肾功能指标，避免高嘌呤食物摄入，烹饪时用醋替代部分食盐调味。
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