孕妇可以适量食用味增,味增主要由大豆发酵制成,含有优质蛋白和益生菌,但需注意钠含量过高及食品安全问题。
味增富含大豆异黄酮和B族维生素,有助于孕期营养补充,发酵过程产生的益生菌可调节肠道功能。
每100克味增含钠量可能超过3000毫克,孕妇每日钠摄入量应控制在2000毫克以内,过量可能引发妊娠高血压。
选择正规厂家生产的巴氏杀菌味增,避免食用自制或未经灭菌的发酵豆制品,防止李斯特菌感染风险。
每周食用不超过3次,每次10-15克为宜,可搭配海带豆腐汤稀释钠浓度,避免与腌制食品同食加重肾脏负担。
建议孕妇保持饮食多样化,若存在妊娠糖尿病或高血压需遵医嘱调整味增摄入量,出现水肿症状应立即停用并就医。