糖尿病胃部手术后流食可通过稀米汤、过滤蔬菜汤、无糖藕粉、低糖豆浆等食物过渡,具体需遵医嘱结合血糖控制调整饮食结构。
术后初期选择低渗流食,将大米熬煮至完全糜烂后过滤取汤,每2小时摄入50-100毫升,需监测餐后血糖波动。
胡萝卜、南瓜等低升糖指数蔬菜炖煮后去渣,添加少量橄榄油提高热量,避免空腹饮用防止反流。
藕粉用温水调成糊状,含可溶性膳食纤维有助于延缓糖分吸收,每次食用不超过30克干粉。
选择未添加蔗糖的豆浆补充植物蛋白,饮用前需充分煮沸,可与谷氨酰胺制剂搭配保护胃黏膜。
术后需分6-8次少量进食,每次间隔2小时,严格记录血糖变化,两周后复诊评估是否过渡到半流质饮食。