百合富含多种营养成分,适量食用百合有助于身体健康。百合含有膳食纤维、维生素B族、钾等矿物质,具有润肺止咳、宁心安神等功效。
1、润肺止咳百合中的黏液质具有润肺作用,对干咳、久咳有一定缓解效果,适合秋冬季呼吸道不适人群食用。
2、安神助眠百合含有的百合苷等成分具有镇静作用,有助于改善睡眠质量,适合失眠、焦虑人群适量食用。
3、补充营养百合含有优质蛋白、多种维生素和矿物质,能为人体提供必需营养素,增强机体免疫力。
4、调节血糖百合中的膳食纤维和多糖成分有助于延缓糖分吸收,对血糖调节有一定辅助作用。
百合可煮粥、炖汤或清炒食用,但脾胃虚寒者不宜多食,建议根据个人体质适量摄入,出现不适及时停用。