血糖偏高饮食应注意什么

血糖偏高时饮食需注意控制总热量、选择低升糖指数食物、均衡营养素摄入、定时定量进餐，可适量吃燕麦、西蓝花、鳕鱼、鹰嘴豆等食物，也可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲、胰岛素等药物。

一、食物

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，延缓葡萄糖吸收，建议选择未加工的钢切燕麦或传统燕麦片。

2、西蓝花

西蓝花含铬元素和膳食纤维，有助于改善胰岛素敏感性，建议清蒸或快炒保留营养。

3、鳕鱼

鳕鱼提供优质蛋白和欧米伽3脂肪酸，可替代红肉作为蛋白质来源，每周建议食用2-3次。

4、鹰嘴豆

鹰嘴豆含抗性淀粉和植物蛋白，升糖指数较低，可制作成泥状或加入沙拉食用。

二、药物

1、阿卡波糖

α-糖苷酶抑制剂类降糖药，通过延缓碳水化合物分解控制餐后血糖，可能出现胃肠胀气等不良反应。

2、二甲双胍

双胍类基础用药，改善胰岛素抵抗，肝肾功能不全者需慎用，须监测乳酸酸中毒风险。

3、格列美脲

磺脲类促泌剂，刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，需注意防范低血糖发生。

4、胰岛素

用于胰岛功能衰竭患者，包括速效、中效等多种剂型，需严格遵循注射方案。

建议每日主食中粗粮占比超过三分之一，烹饪采用凉拌、蒸煮等方式，避免高糖高脂食物，定期监测血糖变化并记录饮食情况。