急性阑尾炎术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则,避免辛辣刺激、高脂及难消化食物,主要分为术后24小时内、恢复初期、恢复中期、稳定期四个阶段调整。
禁食并遵医嘱静脉补液,待肠蠕动恢复后可少量饮用温开水或米汤,无须过早进食。
选择无渣流食如藕粉、过滤菜汤,每日6-8餐,每次不超过100毫升,避免牛奶豆浆等产气食物。
过渡至半流质饮食,如蒸蛋羹、烂面条,补充优质蛋白促进伤口愈合,仍须避免粗纤维蔬菜水果。
逐步恢复低脂普食,可适量进食鱼肉、嫩叶蔬菜,烹饪方式以蒸煮为主,术后2周内禁止饮酒及油炸食品。
术后饮食需配合适量床边活动促进胃肠功能恢复,如出现腹胀腹痛需及时告知医护人员调整饮食方案。