阑尾炎患者应避免食用辛辣刺激、高脂难消化、易产气及生冷食物,主要包括辣椒、肥肉、豆类、冰淇淋等,同时禁止饮酒,以减少胃肠负担和炎症刺激。
辣椒、花椒等辛辣调料可能刺激胃肠黏膜,加重炎症反应。急性期需严格忌口,恢复期也建议清淡饮食。
油炸食品、肥肉等需大量胆汁分解,可能诱发胃肠胀痛。术后患者更应限制脂肪摄入,选择蒸煮烹调方式。
黄豆、红薯等易产生肠道气体,导致腹胀压迫炎症部位。可替换为冬瓜、胡萝卜等低纤维蔬菜。
冰镇饮品、生鱼片等可能引发肠痉挛。建议食用温热的粥类、软烂面条等易消化流质或半流质食物。
术后恢复期可逐步添加优质蛋白如鱼肉、蛋羹,烹饪时注意少油少盐,每日分5-6次少量进食减轻肠道负担。