阑尾炎术后饮食需遵循流质饮食、半流质饮食、低脂饮食、高蛋白饮食四个阶段,避免辛辣刺激、产气食物及过早进食固体食物。
术后24-48小时以米汤、藕粉、清鸡汤等流质食物为主,减少胃肠负担,促进肠道功能恢复。
术后3-5天可过渡到稀粥、烂面条、蛋羹等半流质食物,注意少食多餐,每日5-6次为宜。
术后1周内避免油炸食品、肥肉等高脂食物,选择蒸煮烹调方式,预防术后胃肠不适。
术后恢复期可逐步增加鱼肉、豆腐、蛋类等优质蛋白,帮助切口愈合,每日蛋白摄入量约1.2-1.5g/kg体重。
术后2周内避免饮酒、咖啡及碳酸饮料,逐步恢复正常饮食过程中如出现腹胀、呕吐需及时就医复查。