阑尾炎术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进过程,避免辛辣刺激、高脂及难消化食物,主要分阶段为清流质饮食、低纤维半流质、高蛋白软食、均衡普食。
术后1-2天选择米汤、过滤菜汤等无渣流食,减少胃肠负担,每日分6-8次少量摄入,每次不超过200毫升。
术后3-5天可进食藕粉、蒸蛋羹等低纤维半流质,补充优质蛋白和热量,避免豆浆等产气食物。
术后5-7天尝试鱼肉泥、土豆泥等软烂食物,逐步增加膳食纤维,烹饪方式以蒸煮为主,忌油炸。
术后1周后过渡至普食,增加西蓝花、鸡胸肉等易消化高蛋白食物,保持少食多餐原则,每日饮水1500毫升以上。
恢复期避免饮酒、碳酸饮料及生冷食物,若出现腹胀、呕吐需暂停进食并就医复查,术后2周内禁止剧烈运动。