紫苏叶和薄荷叶不一样,两者在植物学分类、药用功效和食用方式上存在明显差异。
紫苏为唇形科紫苏属植物,薄荷为唇形科薄荷属植物,二者虽同科但不同属。
紫苏叶具有特殊芳香气味,薄荷叶气味清凉,主要源于所含挥发油成分不同。
紫苏叶常用于解表散寒、行气和胃,薄荷叶多用于疏风散热、清利头目。
紫苏叶多用于烹饪调味和腌制,薄荷叶常用于制作茶饮和甜品。
两种草药均需在医生指导下使用,过敏体质者应谨慎食用,出现不适及时就医。