菠菜、西蓝花、牛油果、橙子等食物含有天然叶酸,也可遵医嘱服用叶酸片、复方硫酸亚铁叶酸片、叶酸维生素B12片、亚叶酸钙片等药物补充叶酸。
一、食物菠菜富含叶酸,每100克约含194微克,建议焯水后凉拌或快炒以减少营养流失。
二、食物西蓝花叶酸含量较高,每100克约含63微克,蒸煮方式能最大限度保留其营养成分。
三、食物牛油果每100克含81微克叶酸,可直接食用或制作沙拉,但需注意其高热量特性。
四、食物橙子每100克约含30微克叶酸,建议食用新鲜果肉而非果汁,避免膳食纤维损失。
一、药物叶酸片适用于妊娠期女性及叶酸缺乏者,需在医生指导下根据血检结果调整剂量。
二、药物复方硫酸亚铁叶酸片用于缺铁性贫血伴叶酸缺乏,用药期间需监测血红蛋白水平。
三、药物叶酸维生素B12片可改善巨幼细胞性贫血,长期使用需定期检查血清维生素B12浓度。
四、药物亚叶酸钙片主要用于甲氨蝶呤过量解救,属于处方药必须严格遵循医嘱使用。
备孕及孕期女性每日叶酸需求量为400-800微克,可通过膳食与补充剂结合的方式满足,食用动物肝脏补充叶酸时需控制频次避免维生素A过量。