糖尿病患者并非完全不能吃糖,但需严格控制摄入量及种类,可选择低升糖指数的天然糖分替代品。
每日添加糖摄入建议不超过25克,优先选择来自蔬菜水果的天然果糖,避免精制糖和加工食品中的游离糖。
可使用赤藓糖醇、甜菊糖苷等非营养性甜味剂,这类代糖不参与代谢且不影响血糖,但需注意可能存在的胃肠反应。
在血糖稳定期配合正餐少量摄入,避免空腹食用。进食后需加强血糖监测,观察个体耐受情况。
用全谷物、优质蛋白和膳食纤维延缓糖分吸收,如燕麦、鹰嘴豆等食物能帮助平稳餐后血糖曲线。
建议糖尿病患者定期进行营养评估,在医生和营养师指导下制定个性化饮食方案,同时保持规律运动和血糖监测。