补充维生素A时需同时补锌,主要与锌参与视黄醇结合蛋白合成、促进维生素A吸收转运、维持免疫功能协同作用、预防锌缺乏继发维生素A代谢障碍等因素有关。
1. 蛋白合成:锌是视黄醇结合蛋白合成的必需元素,缺锌会导致维生素A无法从肝脏转运至靶组织,建议在医生指导下联合补充葡萄糖酸锌、硫酸锌或蛋白锌等制剂。
2. 吸收转运:锌通过激活肠道碱性磷酸酶促进维生素A吸收,同时维持胆汁分泌帮助脂溶性维生素A乳化,可遵医嘱使用甘草锌、赖氨葡锌或复合维生素矿物质补充剂。
3. 免疫协同:锌与维生素A共同维持黏膜屏障完整性和淋巴细胞功能,二者缺乏均会导致反复感染,治疗需同时纠正两种营养素缺乏状态。
4. 代谢障碍:长期锌缺乏会抑制视黄醇脱氢酶活性,导致维生素A无法转化为活性形式,表现为夜盲症但单纯补维生素A无效,需检测血锌水平后联合补充。
日常可适量食用动物肝脏、牡蛎、南瓜子等富含锌和维生素A的食物,但营养素补充需在临床评估后规范进行,避免自行超量服用。