补充维生素C对人体有益,适量补充有助于增强免疫力、促进胶原蛋白生成、抗氧化及改善铁吸收。维生素C的主要作用包括预防坏血病、加速伤口愈合、保护心血管健康、减少自由基损伤。
1、增强免疫力维生素C可刺激白细胞生成,帮助抵御病毒和细菌感染。缺乏时易出现反复感冒,可通过柑橘类水果或遵医嘱服用维生素C片补充。
2、促进胶原合成维生素C是胶原蛋白合成的必需辅因子,缺乏会导致伤口愈合延迟、牙龈出血。建议食用猕猴桃、西蓝花,或使用维生素C泡腾片。
3、抗氧化作用维生素C能中和自由基,延缓细胞衰老,降低慢性病风险。草莓、红柿子椒富含天然维生素C,药物可选择维生素C咀嚼片。
4、改善铁吸收维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁,预防缺铁性贫血。建议搭配菠菜与橙汁食用,或服用复方维生素C铁剂。
健康人群优先通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,长期大剂量补充可能引起腹泻或泌尿系结石,需在医生指导下调整摄入量。