槟榔的正确食用方式主要有直接咀嚼、搭配荖叶、控制用量、避免空腹食用。
将槟榔果切成小块后放入口中咀嚼,通过唾液释放生物碱成分,初次食用可能产生灼烧感。
部分地区习惯用荖叶包裹槟榔,添加熟石灰以中和酸性,但会增强成瘾性。
每日建议不超过1颗,长期过量可能诱发口腔黏膜纤维化等病变。
食用前建议进食,减轻槟榔碱对胃肠黏膜的刺激,降低恶心呕吐概率。
需注意槟榔属于一级致癌物,世界卫生组织建议完全戒除,日常可选择无糖口香糖替代咀嚼需求。