成年人每日碘推荐摄入量为120微克,孕妇和哺乳期妇女需增加至230微克,儿童根据年龄阶段调整至90-120微克。碘摄入量受饮食习惯、地区水源含碘量、特殊生理状态及甲状腺疾病史等因素影响。
健康成年人每日通过加碘盐即可满足需求,每克加碘盐约含30微克碘,每日摄入5克盐可提供150微克碘。
孕期甲状腺激素合成增加,需额外补充110微克碘,可通过食用海带、紫菜等富碘食物或遵医嘱服用碘补充剂。
7-10岁儿童每日需90微克碘,11岁以上增至120微克,可通过强化碘奶粉、鸡蛋及适量海产品补充。
高碘地区居民应监测尿碘水平,避免过量摄入;缺碘地区需持续使用加碘盐,必要时补充富碘食物。
建议定期检测尿碘浓度,避免长期过量摄入引发甲状腺功能异常,高碘食物每周食用不超过3次为宜。