晚上饮食应选择易消化、营养均衡的食物,推荐适量摄入全谷物、优质蛋白、蔬菜水果和乳制品,避免高脂高糖及刺激性食物。
1、全谷物
糙米、燕麦等全谷物富含膳食纤维,有助于延缓血糖波动,建议作为晚餐主食替代精制米面。
2、优质蛋白
鱼类、鸡胸肉等低脂蛋白可提供必需氨基酸,烹调方式以蒸煮为主,避免油炸。
3、蔬菜水果
西蓝花、菠菜等深色蔬菜搭配苹果、蓝莓,补充维生素和抗氧化物质,建议占晚餐总量一半。
4、乳制品
无糖酸奶或低脂牛奶含钙质与色氨酸,睡前1小时饮用少量有助于改善睡眠质量。
晚餐时间建议安排在睡前3小时,控制七分饱,餐后适当散步促进消化,避免立即平卧。