胆固醇的危害有哪些

胆固醇过高可能引发动脉粥样硬化、心脑血管疾病、脂肪肝等健康问题，主要危害包括{血管堵塞风险增加}、{诱发冠心病}、{导致脑卒中}、{引发胆结石}、{加重代谢综合征}。

胆固醇沉积在血管内壁形成斑块，逐渐导致动脉管腔狭窄。低密度脂蛋白胆固醇过高时会加速这一过程，使血流受阻。早期可能仅表现为间歇性跛行，随着斑块增大可能出现静息痛。斑块破裂还可能引发急性血栓，需通过他汀类药物如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片控制，同时配合饮食中减少动物内脏摄入。

冠状动脉粥样硬化斑块使心肌供血不足，轻者出现稳定型心绞痛，重者可发生急性心肌梗死。典型表现为胸骨后压榨性疼痛，可能放射至左肩背部。除使用阿司匹林肠溶片、氯吡格雷片等抗血小板药物外，需严格控制每日胆固醇摄入量不超过300毫克，避免油炸食品。

颈动脉或脑动脉斑块脱落可能引发脑栓塞，表现为突发偏瘫、失语等症状。高血压合并高胆固醇血症患者风险显著增高。急性期需使用阿替普酶注射液溶栓，长期预防可选用依折麦布片调节血脂。每日保持30分钟有氧运动有助于提高高密度脂蛋白水平。

胆汁中胆固醇过饱和时易结晶形成结石，常见于肥胖人群。典型症状为右上腹绞痛伴恶心呕吐，进食油腻食物后加重。无症状结石可暂不处理，反复发作需行腹腔镜胆囊切除术。日常应增加膳食纤维摄入，如燕麦、杂粮等促进胆固醇排泄。

胆固醇异常常伴随胰岛素抵抗，表现为腹型肥胖、糖耐量异常。这类患者发生2型糖尿病概率显著增高。除使用非诺贝特胶囊调节血脂外，需实施地中海饮食模式，增加深海鱼类摄入以获取ω-3脂肪酸，每周至少食用2-3次。

控制胆固醇需综合干预，每日烹调油用量不超过25克，优先选择植物油。增加豆制品、深海鱼等优质蛋白来源，每周进行3-5次中等强度运动。40岁以上人群建议每年检测血脂四项，已有高胆固醇血症者每3-6个月复查。烹饪方式建议采用蒸煮炖替代煎炸，避免反式脂肪酸摄入。保持规律作息有助于肝脏正常代谢胆固醇功能。