饮用酸奶有助于预防部分类型的腹泻,主要与益生菌调节肠道菌群、改善乳糖不耐受、增强肠道屏障功能、抑制致病菌繁殖等因素有关。
酸奶含有的乳酸菌和双歧杆菌等益生菌可帮助维持肠道微生态平衡,减少致病菌过度繁殖导致的感染性腹泻,适合旅行或抗生素使用后补充。
酸奶中的乳酸菌能分解部分乳糖,乳糖不耐受人群饮用后不易引发渗透性腹泻,但严重乳糖酶缺乏者仍需谨慎。
益生菌通过促进黏蛋白分泌和紧密连接蛋白表达,可加固肠道黏膜屏障,降低病原体侵袭引发的腹泻风险。
酸奶中益生菌代谢产生的短链脂肪酸和抗菌肽能直接抑制沙门氏菌等致病菌生长,对细菌性肠炎有预防作用。
选择含活菌量高的无添加酸奶效果更佳,但严重腹泻或免疫缺陷者应就医处理,不可依赖酸奶治疗。