番茄富含多种营养素,适量食用有助于身体健康。番茄含有番茄红素、维生素C、钾、膳食纤维等成分,具有抗氧化、保护心血管、促进消化等作用。
番茄中的番茄红素是一种强效抗氧化剂,有助于清除体内自由基,延缓细胞衰老,降低某些慢性疾病的发生概率。
番茄中的钾元素有助于调节血压,番茄红素可能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,对心血管健康有益。
番茄含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助消化,预防便秘。
番茄是维生素C的良好来源,有助于增强免疫力,促进铁的吸收,维持皮肤健康。
建议将番茄纳入日常饮食,但胃肠敏感者应避免空腹食用,对番茄过敏者应谨慎食用。