吃柚子能预防贫血吗？
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吃柚子能预防贫血吗？
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吃柚子有助于预防贫血，但无法完全替代治疗。柚子富含维生素C和少量铁元素，可促进铁吸收，适合与富含铁的食物搭配食用。
1、维生素C作用
柚子含有丰富维生素C，能将三价铁转化为更易吸收的二价铁，提高动物性食物中铁元素的吸收率。
2、铁元素补充
柚子本身含少量铁，每100克果肉约含0.3毫克铁，可作为膳食铁的补充来源之一。
3、营养协同效应
与红肉、动物肝脏等富铁食物同食时，柚子中的有机酸和维生素C能增强铁的生物利用率。
4、辅助改善作用
对于缺铁性贫血高危人群，规律食用柚子可作为饮食干预的辅助手段，但重度贫血仍需药物治疗。
建议将柚子纳入均衡膳食，同时搭配瘦肉、蛋黄等富铁食物，贫血患者需遵医嘱服用铁剂等药物。
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