海藻具有一定的补血功效,主要含有铁元素、维生素B12、叶酸以及多糖类物质等有助于改善贫血的营养成分。海藻补血的效果与个体吸收能力、贫血类型以及食用量等因素有关。
海藻富含非血红素铁,可帮助改善缺铁性贫血,但植物性铁吸收率较低,建议搭配维生素C食物促进吸收。
部分海藻含有活性维生素B12,对巨幼细胞性贫血有改善作用,但含量因种类差异较大,紫菜等藻类相对较高。
海藻中的叶酸参与红细胞生成,缺乏叶酸可能导致贫血,适量食用有助于预防营养性贫血。
海藻多糖可刺激造血干细胞增殖,间接辅助改善贫血,但需长期适量食用才能显现效果。
贫血患者可适量食用海带、紫菜等海藻类食物,但严重贫血需及时就医,在医生指导下结合铁剂、维生素B12注射液或叶酸片等药物进行规范治疗。