夏天吃瓜类蔬菜可以有效补充水分,常见的有黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等,也可以遵医嘱服用口服补液盐、葡萄糖电解质泡腾片、复合维生素B片、维生素C片等药物。建议根据个人体质适量食用,出现不适及时就医。
黄瓜含水量超过95%,富含钾元素,有助于维持电解质平衡,适合凉拌或直接食用。
冬瓜每百克含96克水分,且热量低,含丙醇二酸可抑制糖类转化,适合煮汤食用。
丝瓜水分含量93%,含皂苷类物质,烹饪时建议快炒保留营养,脾胃虚寒者应少食。
苦瓜含水量94%且含苦瓜苷,适合榨汁或清炒,孕妇及低血糖人群需谨慎食用。
用于预防脱水,含氯化钠、氯化钾等成分,需按说明书比例调配,肾功能不全者慎用。
含葡萄糖和矿物质,快速补充流失电解质,糖尿病患者使用前需咨询医生。
改善因排汗过多导致的B族维生素缺乏,需避免与咖啡同服影响吸收。
增强高温环境下免疫力,长期服用需监测尿常规防止尿酸盐结晶。
瓜类蔬菜建议每日摄入200-300克,对瓜类过敏或患有肾病等需限制水分摄入的人群,应在营养师指导下调整饮食方案。