炒苦杏仁的作用
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炒苦杏仁的作用
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炒苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便、抗氧化、调节血脂等作用，可适量食用或遵医嘱使用苦杏仁苷制剂、麻仁润肠丸、银杏叶片、维生素E等药物。
一、食物
1、止咳平喘
炒苦杏仁含苦杏仁苷，能抑制咳嗽中枢，缓解支气管痉挛，适用于干咳或气喘症状。
2、润肠通便
炒制后脂肪油含量保留，可润滑肠道促进排便，改善功能性便秘。
3、抗氧化
苦杏仁多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。
4、调节血脂
不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
二、药物
1、苦杏仁苷制剂
用于呼吸系统疾病辅助治疗，需警惕氰苷毒性，严格遵医嘱使用。
2、麻仁润肠丸
含苦杏仁成分的中成药，适用于肠燥便秘者。
3、银杏叶片
与苦杏仁协同可改善微循环，心脑血管疾病患者使用前需评估。
4、维生素E
联合苦杏仁增强抗氧化效果，但脂溶性维生素需避免过量。
苦杏仁需充分炒制破坏毒性酶，每日食用量不超过10克，孕妇及儿童慎用，出现头晕恶心等中毒症状应立即就医。
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