提子含有多少热量
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提子含有多少热量
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100克提子约含43大卡热量，实际热量受品种、成熟度、含水量、含糖量等因素影响。
1、品种差异
不同品种的提子糖分含量不同，红提普遍比青提热量略高，无籽品种可能因糖分浓缩而热量增加。
2、成熟程度
完全成熟的提子糖分转化更充分，较未完全成熟的果实热量会提升约10％-15％。
3、水分含量
新鲜采摘的提子含水量可达80％，运输储存后水分蒸发会导致单位重量热量值上升。
4、加工方式
晒干的提子干因水分流失，每100克热量可达300大卡以上，是鲜提子的7倍左右。
建议控制单次食用量在15-20颗，糖尿病患者需特别注意换算碳水摄入量，优选带皮食用以获取更多膳食纤维。
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