乳糖不耐受可选择舒化奶或无乳糖牛奶,主要替代品有低乳糖牛奶、植物奶、酸奶、乳糖酶补充剂。
舒化奶通过酶解技术分解乳糖,适合轻度乳糖不耐受人群饮用,饮用后需观察胃肠反应。
生产过程中直接去除乳糖的牛奶,乳糖含量极低,适合中重度乳糖不耐受者日常饮用。
杏仁奶、燕麦奶等植物奶不含乳糖,可作为牛奶替代品,但需注意蛋白质和钙的补充。
发酵过程中乳糖被部分分解,乳糖含量较低,建议选择无添加糖的原味酸奶。
乳糖不耐受者应避免空腹饮奶,可尝试少量多次摄入乳制品,必要时在医生指导下使用乳糖酶制剂。