常吃燕麦有助于保护肠道健康,主要通过膳食纤维调节菌群、缓解便秘、降低炎症风险、改善肠道屏障功能等方式实现。
燕麦富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维,可作为益生元促进双歧杆菌等有益菌增殖,帮助维持肠道微生态平衡。
燕麦中的不溶性膳食纤维能增加粪便体积,刺激肠道蠕动,缩短食物残渣在结肠的停留时间,改善功能性便秘。
燕麦含有的多酚类物质可抑制促炎因子释放,减轻肠道黏膜炎症反应,对肠易激综合征等炎症性肠病具有潜在改善作用。
燕麦中的锌、维生素B族等营养素参与肠黏膜修复,短链脂肪酸能强化肠道上皮细胞连接,降低肠漏症发生概率。
建议选择纯燕麦片而非即食产品,每日摄入30-50克为宜,搭配足量饮水效果更佳,肠胃敏感者需从少量开始适应。