常吃鱼肉对健康有多重益处,主要有优质蛋白补充、不饱和脂肪酸摄入、维生素D获取、矿物质补充等作用。
1、优质蛋白:
鱼肉富含易消化吸收的优质蛋白,有助于维持肌肉组织和免疫功能。
2、不饱和脂肪酸:
深海鱼含有的欧米伽3脂肪酸可调节血脂,对心脑血管健康具有保护作用。
3、维生素D:
鱼类是少数天然含有维生素D的食物,有助于促进钙质吸收和骨骼健康。
4、矿物质补充:
鱼肉富含锌、硒等微量元素,参与体内多种酶的合成和抗氧化过程。
建议每周食用2-3次鱼类,优先选择汞含量较低的品种如三文鱼、鳕鱼,采用清蒸等低温烹调方式更能保留营养。