吃生葱有什么作用呢？
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吃生葱有什么作用呢？
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吃生葱有助于促进消化、增强免疫力、抗菌消炎、改善心血管健康。生葱含有多种活性成分，适量食用可发挥保健作用。
1、促进消化
生葱中的硫化物能刺激胃液分泌，帮助分解食物中的蛋白质，缓解腹胀不适。胃肠功能较弱者建议少量分次食用。
2、增强免疫
葱富含维生素C和硒元素，可激活免疫细胞功能。流行性感冒高发季节可适当增加摄入，但需避免与寒凉食物同食。
3、抗菌消炎
葱素等成分对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。咽喉肿痛时含服葱白汁液可辅助缓解症状，严重感染仍需就医。
4、保护血管
前列腺素A能扩张血管，槲皮素可降低胆固醇沉积。高血压患者可搭配洋葱交替食用，但凝血功能障碍者应控制摄入量。
建议选择新鲜葱白部分生食，每日食用量不超过50克，胃炎发作期及术后患者应暂时避免。出现过敏反应需立即停用并就医。
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