番茄怎么做才能吸取更多营养？
1人回复
问题描述：
番茄怎么做才能吸取更多营养？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
番茄可通过生吃、加热烹饪、搭配油脂、发酵等方式提高营养吸收率，不同处理方式对番茄红素、维生素C等成分的利用率有显著影响。
1、生吃
新鲜番茄直接食用可最大限度保留维生素C，但番茄红素吸收率较低，适合需要补充水溶性维生素的人群。
2、加热烹饪
加热破坏细胞壁释放更多番茄红素，煮汤或炒制后脂溶性营养素吸收率提升，但高温会导致部分维生素C流失。
3、搭配油脂
番茄红素属于脂溶性物质，与橄榄油等健康油脂同食可促进吸收，建议采用低温快炒方式减少营养破坏。
4、发酵处理
番茄经发酵制成酱料后，其番茄红素生物利用度显著提高，但需注意控制加工过程中的钠含量。
根据营养需求选择合适食用方式，肠胃敏感者避免空腹食用生番茄，高血压患者应减少腌制番茄制品摄入。
相似问题
推荐 孕妇能不能吃番茄酱
孕妇可以适量吃番茄酱。番茄酱含有番茄红素、维生素C等营养成分，但需注意含糖量及添加剂成分，选择低糖低钠产品更佳。 一、营养分析 番茄酱由番茄浓缩制成，富含番茄红素和维生素C，有助于抗氧化...
走出6大瑜伽误区 吸取更多瑜伽精髓
瑜伽深受很多健身爱好者的青睐，并且它是一项热门的减肥健身运动，但同时人们对瑜伽也有很多误解，存在着很多瑜伽误区。比如，认为瑜伽只是一项减肥运动，并且只适合女性。今天复禾健康网罗列了一些瑜伽误区，正确看待瑜伽运动，才能增强训练效果。走出6大瑜伽误区吸取更多瑜伽精髓误区一：瑜伽只有减肥作用瑜伽就是一种减肥运动瑜伽练习的最终目的是身(身体)、心(思维、情绪等)、...
科普推荐 为你持续推送健康知识
膝盖内侧韧带断裂手术有什么后遗症
膝盖内侧韧带断裂手术后可能出现关节僵硬、慢性疼痛、活动受限、韧带松弛及创伤性关节炎等后遗症。手术修复方式与术后康复训练直接影响后遗症的发生概率与严重程度。1、关节僵硬术后关节僵硬多因长期制动或康复锻炼不足导致。表现为膝关节屈伸活动度下降，可能伴随局部肿胀。早期在医生指导下进行被动关节活动训练，配合热敷或使用玻璃酸钠注射液关节腔注射，有助于改善症状。康复期间需...
八个月宝宝会什么特征
八个月宝宝通常具备大运动、精细动作、语言、认知和社交情感五方面的发展特征。主要有独坐稳定、爬行探索、抓握能力增强、发出重复音节、认生反应等表现。1、大运动八个月宝宝多数可独坐较长时间且无需支撑，部分能扶物站立或短暂松手。部分婴儿开始腹爬或手膝爬行，少数可完成从爬行到坐位的姿势转换。需注意避免过早强制站立，可能影响髋关节发育。家长可在爬行垫上引导玩具追逐，促进...
慢性咽喉炎一直不好怎么办
慢性咽喉炎一直不好可通过调整饮食、改善生活习惯、药物治疗、物理治疗、中医调理等方式缓解。慢性咽喉炎通常由感染、用声过度、环境刺激、胃酸反流、免疫力低下等原因引起。1、调整饮食避免辛辣刺激、过烫或过冷食物，减少烟酒摄入。适量饮用温蜂蜜水或罗汉果茶有助于缓解咽喉干燥。慢性咽喉炎可能与胃酸反流有关，表现为咽部灼热感、晨起干呕。建议选择清淡易消化的食物如燕麦粥、蒸蛋...
胃酸的人吃什么好
胃酸过多的人可以适量吃苏打饼干、燕麦、香蕉、西蓝花、猴头菇等食物，也可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片、法莫替丁片、枸橼酸铋钾颗粒等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。一、食物1、苏打饼干苏打饼干含有碳酸氢钠，能够中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适感。胃酸过多时适量食用苏打饼干有助于...
做近视眼手术有什么好处
近视眼手术可以帮助患者摆脱眼镜或隐形眼镜的依赖，提高视觉质量和生活质量。1、提高视觉清晰度近视眼手术通过改变角膜形态或植入人工晶体，能够有效矫正屈光不正，使光线准确聚焦在视网膜上。术后多数患者裸眼视力可达到或接近术前最佳矫正视力，尤其适合中低度近视患者。常见术式包括全飞秒激光手术、半飞秒激光手术和ICL晶体植入术等。2、便利日常生活术后无需佩戴眼镜即可获得清...
戴眼镜会不会加重近视
戴眼镜一般不会加重近视，正确配戴合适的眼镜有助于矫正视力并延缓近视进展。近视度数加深主要与遗传因素、用眼习惯、环境因素等有关。近视患者配戴合适度数的眼镜可以矫正屈光不正，使视网膜成像清晰，减轻视疲劳。青少年眼球处于发育阶段，若长期处于模糊成像状态，可能刺激眼轴增长导致度数加深。框架眼镜通过光学矫正减少调节需求，有助于控制近视发展。临床研究显示，规范验配的眼镜...
宝宝拉肚子宝妈吃什么食物
宝宝拉肚子时，宝妈可以适量吃苹果、香蕉、胡萝卜、山药、小米等食物，也可以遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒、布拉氏酵母菌散等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。一、食物1、苹果苹果含有丰富的果胶，能够帮助吸收肠道内的水分，缓解腹泻症状。苹果中的鞣酸还具有收敛作用，可以减少...
腰间盘突出能做瑜伽吗
腰椎间盘突出患者能否做瑜伽需根据病情严重程度决定，急性发作期应禁止，稳定期可在专业指导下选择低强度动作。腰椎间盘处于稳定状态且无神经压迫症状时，适当练习瑜伽可能有助于缓解症状。某些温和的瑜伽体式能增强核心肌群力量，改善腰椎稳定性，如猫牛式、婴儿式等伸展动作可放松腰部肌肉。但需避免所有涉及腰椎扭转、过度前屈或后仰的体式，练习过程中出现疼痛或麻木应立即停止。建议...
颈椎病骨质增生怎么办
颈椎病骨质增生的发作往往和椎间盘以及韧带等软组织退性和变化有关，因此患有该疾病者不光会存在关节疼痛等症状，甚至可能会出现瘫痪的现象。应及时采用药物疗法、外科手术疗法、牵引疗法以及针灸疗法等治疗方法来缓解病情。颈椎骨质增生是会引起关节疼痛以及活动受限等症状的一种病症，该疾病的发作往往和椎间盘以及韧带等软组织变性和退化有关。如不重视该病症，没有及时采取治疗，可能...
尿结石的最佳治疗方法
尿结石的治疗方法主要有调整饮食、药物治疗、体外冲击波碎石术、输尿管镜取石术、经皮肾镜取石术等，需根据结石大小、位置及患者情况选择。1、调整饮食每日饮水量需超过2000毫升，有助于稀释尿液并促进小结石排出。限制高草酸食物如菠菜、坚果，减少钠盐摄入可降低尿钙排泄。尿酸结石患者应减少动物内脏和海鲜摄入，适当增加柑橘类水果以碱化尿液。饮食干预需长期坚持，配合定期复查...
夏天减肥最好的方法
夏天减肥可通过调整饮食结构、增加有氧运动、补充足够水分、规律作息、控制压力等方式实现。减肥需要长期坚持，建议结合个人体质和生活习惯制定合理计划。1、调整饮食结构减少高糖高脂食物摄入，增加蔬菜水果和优质蛋白比例。选择低升糖指数的主食如燕麦、糙米，避免油炸食品和含糖饮料。每餐保持七分饱，采用少食多餐模式有助于稳定血糖水平。2、增加有氧运动夏季适合游泳、快走、骑自...
包皮里面有白白的脏东西怎么回事
包皮里面有白白的脏东西可能是由于包皮垢的堆积、感染、卫生习惯不良或其他皮肤病引起。建议加强清洁，如果伴随瘙痒、红肿或异味，应尽快就医检查。1、包皮垢的堆积包皮垢是包皮腺分泌物、皮肤脱落物和尿液残余的混合物，呈现白色或淡黄色。这通常是正常现象，但长时间未清洁会形成积聚，并可能导致异味或细菌感染。解决方法是每天用温水清洗外生殖器，翻开包皮清理褶皱处，保持局部干燥...
妇科体检前要穿宽松裤子吗？
妇科体检前建议穿宽松裤子，便于检查操作并减少不适感。妇科体检通常涉及外阴、阴道、宫颈等部位的检查，宽松衣物能避免因衣物过紧导致脱卸困难或摩擦刺激。医生可能需要进行触诊或使用器械检查，宽松裤装可快速调整姿势，缩短检查时间。部分项目如盆腔超声可能需要暴露下腹部，弹性腰围的裤子更方便临时下拉。紧身裤可能压迫血管影响血液循环，长时间穿着易引发检查时体位性不适。棉质宽...
腐竹泡好了还用焯水吗
腐竹泡好后一般需要焯水，以去除豆腥味并提升口感，但若用于凉拌或快速炖煮可直接使用。腐竹作为豆制品，浸泡后仍可能残留豆腥味或加工过程中的杂质，焯水能有效改善这一问题。将泡发的腐竹放入沸水中煮1-2分钟，可使其质地更柔韧，同时减少部分抗营养物质如胰蛋白酶抑制剂的活性。焯水后过冷水能保持腐竹的弹性，适合炒菜、火锅等需要保持形状的烹饪方式。对于即食型腐竹或已经深度加...
除了讨好型人格还有什么类型
人格类型除了讨好型人格，还有回避型人格、依赖型人格、自恋型人格、强迫型人格和边缘型人格等。不同人格类型在思维模式、情绪反应和人际互动上存在明显差异，了解这些类型有助于更好地认识自我及他人。1、回避型人格回避型人格表现为对社交场合的强烈恐惧和回避行为，这类人群往往因害怕被拒绝或批评而选择远离社交活动。他们可能对自身能力缺乏信心，即使有社交需求也会刻意压抑。长期...
男性寒湿有什么症状
男性寒湿主要表现为畏寒肢冷、关节酸痛、头身困重、食欲减退、大便溏稀等症状。寒湿可能由外感寒邪、饮食生冷、久居潮湿环境、脾肾阳虚、气血不足等因素引起，可通过温阳散寒、健脾祛湿等方式改善。1、畏寒肢冷寒湿侵袭机体时，阳气被遏，无法温煦四肢，常出现手足冰凉、怕风怕冷等症状，夜间或阴雨天加重。日常需注意保暖，避免赤脚踩地，可遵医嘱服用附子理中丸、金匮肾气丸等温阳药物...
影响头发生长的因素有哪些
影响头发生长的因素主要有遗传因素、营养状况、激素水平、精神压力、头皮健康等。1、遗传因素：头发的生长周期、密度和发质很大程度上由遗传基因决定。家族中存在脱发或头发稀疏的人群，后代出现类似情况的概率较高。这类因素导致的头发问题通常表现为雄激素性脱发，特点是前额发际线后移或头顶毛发变细。针对遗传性脱发，可遵医嘱使用米诺地尔酊、非那雄胺片等药物延缓进展，严重者需考...
如果孩子被家暴家长会怎样
如果孩子遭遇家暴，家长可能面临法律责任、心理压力和社会干预等多重后果。家暴行为包括身体虐待、精神虐待、忽视或性虐待等，家长需立即停止暴力行为并寻求专业帮助。1、法律责任实施家暴的家长可能被追究刑事责任，根据情节轻重可能面临拘留、罚款或监禁。未成年人保护法明确规定禁止对未成年人实施家庭暴力，公安机关可介入调查并采取强制措施。情节严重者可能被剥夺监护权，孩子由其...
脂肪肝会导致血脂升高吗？
脂肪肝可能会导致血脂升高。脂肪肝与血脂异常常同时存在，两者相互影响。脂肪肝患者肝脏代谢功能受损，可能导致甘油三酯合成增加而分解减少，进而引起血脂升高。肝脏是脂质代谢的重要器官，当肝细胞内脂肪堆积超过5%时，会影响极低密度脂蛋白的合成和分泌，导致血液中甘油三酯水平上升。同时，脂肪肝患者常伴随胰岛素抵抗，这会促进游离脂肪酸释放，进一步加重血脂异常。部分中度脂肪肝...
初中生上课总是犯困是什么原因
初中生上课犯困可能由睡眠不足、作息紊乱、营养失衡、心理压力、课堂环境等因素引起。1、睡眠不足青少年每日需要8-10小时睡眠，部分学生因熬夜写作业或使用电子设备导致睡眠时间不足。长期睡眠剥夺会影响大脑前额叶功能，降低专注力和警觉性。家长应监督孩子固定就寝时间，睡前1小时避免接触蓝光刺激。2、作息紊乱不规律的作息会打乱生物钟节律，特别是周末补觉行为可能导致社交时...
科室问题
一级
二级
二级
二级
二级
二级
二级
二级
医生推荐
医院推荐
最新问答 更多
-
大腿抽脂多久能好
#整形科#
-
紫殿病人感冒了怎么办
#感冒#
-
咳嗽咽喉肿痛吃什么
#耳鼻喉科#
-
怀孕为什么下腹胀
#产前诊断科#
-
有鼻窦癌怎么查
#肿瘤外科#
-
胎儿肺囊肿能治疗吗
#小儿呼吸科#
-
皮肤贴膏药过敏怎么办
#风湿免疫科#
-
宝宝地中海贫血吃什么？
#血液科#
-
宫颈癌禁忌哪些食物
#宫颈癌#
-
毛囊炎能不能剃头
#皮肤科#
-
慢性肾炎可以够怀孕吗
#肾内科#
-
梅毒会传染给胎儿吗？
#梅毒#
-
怎样才能早期发现前列腺癌呢
#前列腺癌#
-
尿腹胀什么原因
#中医内科#
-
输卵管堵塞吃什么药最好
#输卵管堵塞#
行业资讯 2026年01月17日 星期六
- 中老年人早上起床有这6个表现，恭喜你：说明身体还挺健康
- 适合老人的鱼油品牌有哪些? 高纯EPA鱼油测评指南:中老年心脑养护怎么选更科学
- 辅酶q10前十的牌子|选错=白吃?如何避开“伪高含量”陷阱|专人匹配整理
- 辅酶q10哪个牌子好|选错等于白吃?如何避开成分陷阱和吸收雷区|专人整理
- 辅酶q10哪个好|选错=白吃?如何避开“伪高含量”陷阱|专为人群精准匹配整理