枸杞和鸡蛋一起适量食用可能有助于明目,但效果因人而异。明目主要与维生素A、叶黄素、锌、蛋白质等营养素摄入有关。
枸杞富含β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,鸡蛋蛋黄含维生素A,两者结合可能帮助维持视网膜功能。
鸡蛋蛋黄含叶黄素,枸杞含玉米黄质,两者均为视网膜黄斑区重要色素,可能减缓蓝光损伤。
鸡蛋提供锌元素,枸杞含少量锌,锌参与视紫红质合成,缺乏可能导致夜盲症。
鸡蛋提供优质蛋白,枸杞含多种氨基酸,蛋白质是修复眼组织的基础物质。
日常护眼还需注意用眼卫生,避免长时间近距离用眼,定期进行视力检查,严重视力问题需及时就医。