谷类食品每日建议摄入量因人而异,一般成年人每天可食用200-300克,具体需结合活动强度、年龄阶段、健康状况、膳食结构等因素调整。
体力劳动者或运动量大者可适当增加至350-400克,久坐人群建议控制在200克左右。
青少年生长发育期需250-350克,中老年人代谢减缓可减少至150-250克。
糖尿病患者应选择低升糖指数谷物并控制在150-200克,胃肠功能弱者需减少粗粮比例。
若搭配足量薯类或杂豆,可相应减少精制谷物量,保持碳水化合物总量平衡。
优先选择全谷物和杂豆类,搭配蔬菜水果与优质蛋白,避免单一摄入精制米面,用餐时注意细嚼慢咽有助于消化吸收。