人体缺锌可能导致免疫力下降、伤口愈合延迟、味觉减退、生长发育迟缓等问题。锌缺乏的危害主要有免疫功能受损、皮肤黏膜病变、消化吸收障碍、内分泌紊乱。
锌参与免疫细胞发育,缺乏时淋巴细胞数量减少,易反复发生呼吸道感染。可遵医嘱补充葡萄糖酸锌、硫酸锌、蛋白锌等制剂,同时增加牡蛎等富锌食物摄入。
缺锌影响胶原合成,常见口角炎、舌炎等黏膜损伤,皮肤出现干燥脱屑。治疗需补充锌剂配合外用凡士林保护,日常可食用牛肉、坚果等富含锌的食物。
锌缺乏导致味蕾细胞更新受阻,出现食欲不振、腹泻等症状。建议在医生指导下使用锌补充剂,同时调整饮食结构,适量食用猪肝、蛋黄等动物性食物。
长期缺锌可能影响胰岛素合成和甲状腺功能,儿童会出现生长迟缓。需检测血清锌水平后制定补充方案,可选择酵母锌等生物利用度较高的补充剂。
建议通过均衡饮食补充锌元素,贝壳类海产品、红肉、豆类都是良好来源,严重缺乏时需在医生指导下规范用药补充。