酸性体质论者认为人体体液的pH值处于弱碱状态是最健康的,但大多数人由于生活习惯及环境的影响,体液pH值都在7.35以下,他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,这些人就是酸性体质者。人们面临的一个较普遍的健康问题,即酸碱失衡,酸性体质,它导致百病丛生。事实上,酸性体质概念中还有一个站不住脚的逻辑问题,即酸性体质是百病之源。人体体液的pH值处于7.35~7.45之间,超出这个范围人是不能存活的,而且人体中有酸碱缓冲系统,来保证人体的酸碱度保持在7.35~7.45之间,在医学临床中,的确有很多酸中毒的情况发生。只不过,不是酸中毒致病,而是因为服用了某些药物或生病了,才会出现酸中毒的现象。一些常见的疾腹泻、
肾衰竭,代谢类疾病如糖尿病,确实会引起酸中毒。而这些疾病的诱因,却和酸中毒没有一点关系。因此不是酸性体质是百病之源,而是导致人体变酸或者变碱超出正常范围和人体不能调控酸碱能力才是百病之源。